Gezonde leefstijl helpt bij diabetes
Lifestyle Zowel Amber (16) als haar broertje Xander (9) hebben diabetes type 1. ‘De bloedwaardes schoten eerst alle kanten op. Totdat mijn moeder stuitte op het werk van de gerespecteerde Amerikaanse arts Richard Bernstein. Als eerste ontwikkelde hij een gezonde leefstijlmethode voor diabetespatiënten.’Koolhydraatarm en eiwitrijk voedsel hebben een stabiliserend effect op de bloedsuikerspiegel. ‘De laatste 50 jaar zijn we met z’n allen ongezond gaan eten. Traditionele gezonde natuurvoeding heeft echter een enorme positieve impact op je bloedsuikers, vermindert het risico op medische complicaties, verhoogt je psychisch welbevinden, verbetert je nachtrust en levert meer energie op. Ik ben nooit een sportieveling geweest. Maar ik krijg nu meer zin in bewegen!’
Stichting Wat Amber propageert op social media, beijvert moeder Corine bij Stichting Je Leefstijl als Medicijn. De oprichter - zelf diabetespatiënt - wees haar op de Bernstein-methode. Samen hebben zij dit doorontwikkeld tot het programma Diabetes 1 In Eigen Hand.
Corine: ‘De stichting zet zich in voor leefstijl-interventies bij (chronische) ziekten, waaronder diabetes. De meeste artsen beweren dat insuline spuiten voldoende is. Maar langzaam druppelt het besef binnen dat een gezonde leefstijl de bloedsuikerwaarden stabiliseert. Wij willen de geneeskunde daarvan in bredere zin overtuigen. Ik klop op elke deur in diabetesland. We hebben contact met de zorg en de wetenschap. Wij streven ernaar dat de leefstijlmethode wordt geïmplementeerd in de behandelmethoden. Het medisch team van Diabetes Centraal in Utrecht, waar Amber en Xander onder behandeling zijn, is enthousiast.’
Brood bakken Amber: ‘Mijn voedingspatroon ziet er echt niet armzalig en smakeloos uit. Ook mijn ouders hebben er profijt van. Zo heeft mijn vader minder last van migraine. Mijn moeder is reumapatiënt en slaapt nu beter en heeft minder pijn. We bakken zelf brood en koekjes en eten bijvoorbeeld koolhydraatarme pannenkoeken als ontbijt. Heerlijk! Het is erg leuk om ervaringen en recepten te delen binnen onze online community.’
I: www.jeleefstijlalsmedicijn.nl en www.instagram.com/diabetes_1_in_eigen_hand/
