Tussen wijnranken en flessen: Dylan inspireert met zijn Wijnverhaal

RHENEN/PIËMONT - Hoe illustratief wil je een verhaal hebben? De afspraak met Dylan van Wijnverhaal verloopt via Teams, omdat hij zich in een van de mooiste wijngebieden van Italië bevindt.

Het typeert ook zijn liefde voor de verhalen over wijn; ze kunnen hem niet uitgebreid genoeg zijn. ‘Wijn is ook zo’n mooie drank’, vertelt hij gepassioneerd. ‘Wijn is bij uitstek een drank om bij achterover te gaan zitten en rustig van te genieten. Al is het maar één glas. Het is een drank die je vraagt om er tijd en aandacht aan te besteden.’

Wijn werkt verbindend

En dat is waarom wijn volgens Dylan verbindt: ‘Iedereen heeft wel iets te vertellen over een wijn. Mensen vertellen mij ook graag spontaan hun wijnverhaal. Praten over wijn is drempelverlagend en werkt vaak als een gespreksstarter. Al die verhalen maken mijn referentiekader steeds groter en rijker. En dat wil ik graag delen met mijn Wijnverhaal.’

Italië

Dylan (28) vertelt dat hij later geen spijt wil hebben van dingen die hij gedaan had willen hebben en niet gedaan heeft. Dat maakt dat hij sinds kort samen met zijn zus in Piëmont (Italië) een oude boerderij aan het verbouwen is tot een B&B. ‘Ik hoop over twee jaar hier tussen de wijngaarden gasten heerlijk in de watten te kunnen leggen met de lekkerste wijnen, heerlijk eten en de mooiste verhalen!’

Durf te proberen

Als hij in Nederland is, vormt Rhenen zijn thuisbasis. In het voorjaar en najaar geeft hij in de regio cursussen. Hij ziet in Rhenen en omgeving genoeg liefhebbers van goed eten en drinken. ‘Mijn tip is: durf eens iets nieuws te proberen, vraag advies, ontdek wat je écht lekker vindt.’

Kwaliteit boven kwantiteit

‘Als we nou eens zouden stoppen met routinematig twee glazen per dag uit de aanbieding te drinken. En drink dan eens twee glazen in de week waarbij je denkt: dit vind ik een mooie wijn met een mooi verhaal, uit een mooie streek, met een mooi gezelschap bij een mooi gerecht. Ik denk dat de wereld dan een stukje mooier zou zijn!’
Ga voor meer inspirerende verhalen naar Wijnverhaal.com. Je vindt er welke wijn goed combineert met welk gerecht, maar bijvoorbeeld ook verhalen over diverse wijnstreken. Een aanrader!

I: www.wijnverhaal.com
Instagram: @wijnverhaal